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越南料理兵法全攻略（一）：越南河粉的湯頭作法源於法國料理？

五大元素木、火、土、金、水所對應的味道（ngũ vị），分別是酸、苦、甜、辣、鹹；顏色有（ngũ sắc）為綠、紅、黃、白、黑；感觀（ngũ giác）為視覺、味覺 ...

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