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在 越南酸辣河粉熱量產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過512的網紅泰·愛吃，也在其Facebook貼文中提到， - 💯越蘭Pho - ✔️豬肉河粉NT.80$ ✔️海鮮河粉NT.100$ ✔️越式涼拌米線NT.75$ ✔️豬肉潤餅NT.45$ ✔️香煎越式春捲NT.25$ ✔️越式生春捲NT.35$ ✔️涼拌青木瓜NT.40$ - 🔺豬肉河粉 一說到河粉大多數人都會先想到牛肉河粉，但這家的豬肉口感吃起來有嚼勁...
越南酸辣河粉熱量 在 泰·愛吃 |?花蓮美食|☘️宅配美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:47:10
- 💯越蘭Pho @lanpho2021 - ✔️豬肉河粉NT.80$ ✔️海鮮河粉NT.100$ ✔️越式涼拌米線NT.75$ ✔️豬肉潤餅NT.45$ ✔️香煎越式春捲NT.25$ ✔️越式生春捲NT.35$ ✔️涼拌青木瓜NT.40$ - 🔺豬肉河粉 一說到河粉大多數人都會先想到牛肉河粉，但...
越南酸辣河粉熱量 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最佳解答
2021-06-21 19:45:47
🐮弗越PHO.V越式餐廳 @phov_hsinchu 📞03 550 1758 📍302新竹縣竹北市成功二街135號（近新竹喜來登） 🕚11:00~14:00 17:00~20:30 💰無服務費，低消$140/人，用餐限時90分鐘 ✔竹北網美風越南餐廳，環境乾淨，很好拍照的餐廳，店內提供檸檬水和奶茶...
越南酸辣河粉熱量 在 momo營養師到處吃｜減脂、美食、料理、食譜 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:36:41
🔔減脂可以吃越南料理嗎？🔔 好多人以為減脂階段只能在家自煮，雖然確實這樣做可以更快速的達到減脂的目的 但，美食也不能省對吧😝 外食該吃什麼？ 最近天氣炎熱又很悶，最適合來點清涼開胃的 ➡️「越南料理」吧！ 越南菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香料、水果和生鮮蔬菜等等。 且料理上也有「四大法寶」及...
越南酸辣河粉熱量 在 泰·愛吃 Facebook 的最讚貼文
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💯越蘭Pho
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✔️豬肉河粉NT.80$
✔️海鮮河粉NT.100$
✔️越式涼拌米線NT.75$
✔️豬肉潤餅NT.45$
✔️香煎越式春捲NT.25$
✔️越式生春捲NT.35$
✔️涼拌青木瓜NT.40$
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🔺豬肉河粉
一說到河粉大多數人都會先想到牛肉河粉，但這家的豬肉口感吃起來有嚼勁又厚，豬肉都是瘦肉，是不敢吃肥肉朋友的福星，是不輸牛肉的，河粉口感滑順，湯頭除了本身的鮮甜味還多了油蔥香，很像台式湯麵的湯頭。
🔺海鮮河粉
比豬肉河粉多20$，但卻多了2隻鮮蝦和3-4顆蛤蜊，可以說是非常划算，蝦子新鮮紮實，蛤蜊飽滿，湯頭和豬肉河粉大同小異。
🔺越式涼拌米線
米線口感很像在吃蒟蒻麵，配上花生粒、小黃瓜、豬肉片，再淋上魚露醬汁，口感豐富外，酸辣的口感非常開胃，敢吃辣的朋友可以嘗試加點辣，會在涼爽中多了股爽感。
🔺豬肉潤餅
完全就是台式的潤餅，高麗菜、豆乾、豆芽菜、花生粉，一捲份量適中，很適合當運動完補充熱量的好朋友。
🔺香煎越式春捲
一捲25$非常便宜，一入口九層塔味道撲鼻而來，越嚼越香，一次點個2-3條會很爽，外帶建議回家在用氣炸鍋或烤箱加熱，口感會更酥脆更能減少油膩感。
🔺越式生春捲
本身無太多調味，需搭配魚露醬汁入口，蝦子跟蔬菜可說是非常重要的角色，口感軟中帶有蔬菜的清脆和蝦肉的扎實，非常開胃爽口又無負擔。
🔺涼拌青木瓜
口感清脆，魚露味非常重，愛魚露味的朋友會為之瘋狂，非常開胃的小菜。
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Special thanks to @lanpho2021
🏠：花蓮市和平路593號
☎️：03-8331796
⏰：11:00-14:00、16:30-20:00（週一二未營業）
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越南酸辣河粉熱量 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 的最佳解答
滾水後把食材分序倒進，白湯有紅白蘿蔔，也稱大根的白蘿蔔在“無對時”得改用進口，才能保有湯頭清甜。
裡頭豬大骨、雞架子、胛心肉、土雞胸肉熬了兩個小時，就成了越廚的河粉湯。
有時客人會好奇第一口吃起來好清淡，但在不知不覺中就把整碗吃光了，這跟吃拉麵的體驗不太一樣。
拉麵原稱『中華麵』或『支那麵』，在二戰後日本戰敗物資匱乏，以大骨熬燉的拉麵湯加上滿滿的蒜泥，能提供高熱量後的飽足感。
越南受漢文化影響，農耕技術交流開啟了稻米文化，而晨起的農人需要迅速美味又帶熱量的食物，河粉的食物特性漸成越南的飲食文化。
有趣的是農耕社會裡牛的地位如同家人，沒有牛的勞動力協助，農村可能面臨稻米歉收的壓力，那『生牛肉河粉』是怎麼一回事？
越南跟臺灣一樣，我們都因為地緣關係被許多政治勢力入侵，也因內部的政治角力，讓各種文化風俗盤根錯節共生共榮或吞噬壓迫。
越南除了本土文化也涵蓋了漢文化及西方文化，吃牛肉的習慣是由外部轉成為內部，所以我偶爾聽到客人留越廚負評說『不道地』，我就會笑了一下——誰能定義何謂道地？
如果吃牛肉已經違背越南原始的飲食文化了，怎麼還會期待一碗『生牛肉河粉』得代表道地的越南口味？餐廳的本質就已如此多元融合，口味的呈現上從不以道地宣傳來誤導客人。
就像我們的招牌牛肉湯，用牛大骨搭配我們自己的『獨門中藥包』、雙色洋蔥熬製，放了什麼中藥是美食作家胡天蘭老師問都不能說的。（但她還是嚐出來了XD）
牛大骨只選擇帶有軟骨、骨髓的部分，以前員工餐大家都會把牛膝上的髓肉，沾檸檬、辣椒、醬油吃，但熱量高、口味濃郁，這樣的美味無法每天享受。
除了牛肉湯與蔬菜大骨湯外，越廚也準備了『酸辣湯』、『蕃茄湯』、『牛腩湯』、『咖喱湯』。
「熬這些湯頭真的很煩～～～～
有～夠～麻～煩～」
這也是每次有人想問我給不給加盟或要合作開越廚直營店，我都先要求要自己熬湯——要把食材煮成食物——不能使用調理包，然後對方就再也不和我聯絡了⋯⋯
越廚前兩年接受媒體採訪的畫面，大家在YouTube上搜尋就有了，但礙於播出長度其實已經剪掉許多畫面，這些湯頭得用很多食材才能端到各位面前，然後我又不想開高價賣給客人，因為我知道不少客人分辨不出調理包味道和食物的味道，所以請原諒我對食物找碴的客人沒有耐性。
我們經營越廚四年多，明白光是老實做生意並無法在市場競爭中生存；即便這樣，我們也知道唯有實在的功夫才能讓越廚生存到現在。
越廚的食物品質與用餐環境是我們日復一日用心及時間維持住的，這不是光靠意志力而已，還需要更現實的『金錢成本』，一碗河粉170元，還有小鮮肉端上桌給大家吃還不收服務費，我們是憑著熱血賣河粉啊⋯⋯
#營業額在有與沒有之間
越廚 Viet's Kitchen
越南酸辣河粉熱量 在 飢餓艾琳 Irene's 美食地圖 Facebook 的最佳解答
#越南河粉 🌻龍華市場
Cp⭐️⭐️⭐️🌜喜愛❤️❤️❤️❤️
最後有菜單📜
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🌹烤肉涼拌米麵💰85
一直很喜歡越式酸酸辣辣的食物
尤其是在沒胃口的時候
開胃而且熱量不會太高💕
真的是肥胖星人的好朋友🌟
清爽的米麵搭配生菜
加上重口味的烤雞腿
想更酸就加檸檬🍋辣椒自己加🌶️
真的是太好吃了百吃不厭😋
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🏠高雄市龍華市場那150號攤（富國路60號）
⌚️10:30-19:00
☎️07-5509148
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