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越南美食河粉「phở」這名字到底從何來？和法國士兵有關？

牛肉河粉的高湯是用牛骨及八角、肉桂、薑等香料，以及烤洋蔥熬煮的。不同店家和地區會添加其他成分和香料、牛腩或其他大塊牛肉，如脛骨一類，通常與牛骨同 ...

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