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越南粉：一碗小清新的逆袭

8.越南炒粉pho xao Vietnam. 类似粤菜中的干炒牛河，是越南少见的带着“锅气”的粉。选用越南宽粉，在锅中下牛油大火炒制牛肉/海鲜，然后快速加入泡好的河粉 ...

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