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超軟麵包食譜
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超软小面包的做法- 菜谱 - 美食天下
1.制作中种面团:放入245g高筋面粉、3g盐、3g酵母混合均匀2.倒入100g清水和成面团(无需多揉),放置温暖处醒发3.面团发至双倍大,内部组织有明显的蜂窝状即可4.
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