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彰化縣衛生局公布端午應節食品抽驗結果

... 量(檢出赭麴毒素A為14μg/kg，限量標準3μg/kg以下)，不符「食品中污染物質及毒素衛生 ... 黃麴毒素及赭麴毒素是黴菌產生的次級代謝物，臺灣氣候高溫多濕，利於黴菌 ...

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