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【咖啡健康系列】認識食品中的赭麴毒素A

產生赭麴毒素的黴菌主要有3種，Penicillium verrucosum經常困擾寒冷國家 ... 號令發布食品中真菌毒素限量標準，訂定米麥類食品中赭麴毒素A限量為5 ppb ...

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