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【自製DIY】台灣味手工豬油的作法 - 義大利廚房

好的豬油原料不會使用帶皮帶肉的豬脂肪，而應該選用新鮮或冷凍的「豬背脂」(俗稱中油)。 豬背脂是豬隻最大面積的脂肪組織，重量約500公克以上的生脂肪，不 ...

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