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豬腳料理
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古早味電鍋料理~黑糖滷豬腳
1.用的是6人份內鍋。 · 2.用的是(豬前腳),肉多而筋少。 · 3.冷水小火汆燙豬腳是去腥味之重要步驟,勿省略。 · 4.豬腳先熱後凍,烹調時間可縮短。 · 5.醬油: ...
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