為什麼這篇阿基師滷豬腳鄉民發文收入到精華區：因為在阿基師滷豬腳這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者SERINALOVE (艾玹.小冰.Irina)看板cookclub標題[食譜] 可樂滷豬腳時間...
阿基師滷豬腳 在 林姓主婦的家務事 Instagram 的最讚貼文
2021-02-01 21:36:17
【今年過年讓我們一起吃豬腳去霉運：紅燒豬腳】 三年前搬到新家後，我邀請了婆家來我們家吃年夜飯，熱鬧一下。本來想說我會不會累死，但意外地還好。 我們小家庭，婆婆帶幾道熟食冷盤，我弄幾道熱菜，很快就可以湊成一桌。在自己家吃，我們就不用吃飽再開夜車帶小孩回家，或是硬擠在婆家過夜，整體而言其實沒...
網誌圖文音樂版呀：http://www.wretch.cc/blog/catfox/22631088
最近運氣很不順
希望吃了豬腳可以過過霉氣
抱持這個想法
就去買材料啦 ＸＤ
材料： 豬腳 １隻（請攤販幫你切小塊呀）
可口可樂 １瓶（小瓶）
醬油 １杯半
水 ３杯
老薑 １條（請用力拍碎）
洋蔥 １顆（切成４等分）
冰糖 少許（你爽就好啦）
懶人作法：
１ 將切塊好的豬腳放進滾燙的熱水川燙備用。
２ 將以上所有材料備好以後，全部丟入鍋中，開大火！
３ 大火煮滾後，轉小火慢慢滾阿滾～每１０分鐘就翻動一次
小火悶煮的時間約８０分鐘。
４ 收工！
小小心得：
整體來說，鹹度我覺得很ＯＫ
但是可以依個人口味在做調整喔^^
可樂滷豬腳真的很好吃~很配飯呢!!
以上!第一次PO食譜
請多多指教~
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◆ From: 125.230.65.124
推 andy780212:醬油跟可樂會衝喔! 要調色用糖就好了 03/26 10:09
推 aya:什麼意思是會衝阿? 03/27 10:03
推 lumar:我印象中，阿基師的食譜有說不要放醬油 03/28 12:17
→ shidog:沒有圖啊= = 01/18 19:51