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餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！

另有「僧帽肌」口感與松阪類似,是大里肌最前端的一小塊三角形肉部位, ... 五花肉適合料理:燒烤、汆燙、煎烤等。 ... 位於下腹部,俗稱的三層上的肉),下方為胛心肉。

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