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豬肝軟嫩無腥味！走水後多一步，去腥完全不費力！ - 食譜自由配

將走水後的豬肝切片，放入牛奶中冰進冰箱，冷藏浸泡10至20分鐘，取出後瀝掉牛奶，以清水沖洗豬肝後即可。 泡牛奶除了可以去腥，也能保持豬肝的嫩度，料理 ...

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