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炒豬肝時，要不要先焯水？大廚：多加一步，豬肝滑嫩無腥味

第一步，首先將買回來的豬肝放到冷水當中，大概浸泡30分鐘，這樣就能夠讓豬肝裡面的血水和雜質清除乾淨，不過需要記住的一點，就是在浸泡的過程中需要 ...

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