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【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識

可請小販幫忙把骨頭切段，除了方便處理，也可以讓骨髓與湯汁互相混合，使湯頭更能吸取腿骨香氣。 豬血、豬油也是一大美味！ 豬血怎麼料理？ 一般在豬肉攤 ...

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