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豬肉的不同部位，肉質口感、吃法做法都各不相同 - 壹讀

這是豬肋條部位的肉，一層肥肉加著一層瘦肉，紅白相連著，因此就叫它五花肉，五花肉算得上是豬肉裡面品相最好的了。五花肉這部分肉特別適合紅燒，做上 ...

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