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筆記:豬的各部位肉名稱 - 自然小蔡一盤

三層肉sam-tsân-bah、五花肉:豬的腹脅肉蹄膀:後腿下，後腳上中間的區域 ... 豬的臉頰肉大里肌、里肌肉、背里肌:豬背脊兩側中里肌、老鼠肉、圓肉:後腿 ...

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