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【我第一次這麼認識豬】大小里肌、松阪豬原來在這裡！買菜點 ...

肩胛肉（梅花肉）. 屬於豬隻身上運動量較大的部位，也常被用來做叉燒。 ... 肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。 恍然大悟： ... 後腿豬腱（老鼠肉）.

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