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烤焦與烤黑的肉可以吃嗎？其實只要好吃就能吃 - 明日科學

所有可能在烹飪時發生的反應中，只有嚴重焦化會讓食物較完全地碳化，出現易碎或變硬，以及摩擦後可呈粉末狀粘手的特點。如果食物完全漆黑，同時具有以上 ...

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