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豬肉部位傻傻搞不清楚，11個豬肉部位營養、烹調各不同

其肉質比起其它的部位來得鮮嫩許多，是所有豬肉口感中最佳的，因此常被以「霜降」或「松阪」來形容，再加上一頭豬只能有兩片，價格自然比一般豬肉來得高 ...

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