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豬肉部位名稱及圖解，豬肉最好吃的部位在哪？ - 方格子

若要以豬身上稀少的豬肉部位來說，則以：豬肋眼蓋(僧帽肌)、松板豬肉(豬頸肉)、口感彈牙的豬頰肉(嘴邊肉)，這3個部位最受饕客喜愛。 不過，只要運用適合的 ...

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