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豬肉片處理
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https://www.epochtimes.com/b5/21/12/15/n13439691.htm
豬肉好吃1關鍵學會5招肉質香嫩無腥味
1 跑活水去腥 ... 鍋內裝冷水,將生豬肉或排骨沖洗後放入。將爐火開到最小,直到再小就熄滅的程度,緩慢加熱,過程中水不會冒汽。 ... 約半個小時後,鍋中的水 ...
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