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食記錄127-多汁的秘訣：黃金比例日式漢堡肉

相對於麵包+肉排的漢堡包，漢堡肉更加風靡日本的大街小巷，和蛋包飯、咖喱 ... 而漢堡肉用的是牛肉餡與豬肉餡的混合，黃金比例約為7:3，烹飪過程用的 ...

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