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豬肉部位口感不一樣，五花肉、里肌肉、松阪肉這樣料理就對了！

肩胛肉是大家公認最有豬肉味的豬肉部位，位置是從肋脊部的地方往脖子延伸。油脂含量比五花肉少，不過因為脂肪層分布均勻，也很適合拿來煎，人氣緊追在 ...

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