意外收到幾個私訊問我今天油飯跟紅燒肉在哪裡，噗⋯這麼多人住板橋新埔嗎🤣

我沒有要藏私啦，當然可以公開，只是這些都是我從小吃到大的懷念滋味，要說有沒有好吃到值得妳從哪邊搭捷運來買就見人見智了，但如果妳住在板橋然後真的不知道在哪又想吃的話，當然可以告訴妳🙂

🌟#無名紅燒肉
導航「板橋區裕民街90號」門牌差不多這範圍都可以，然後就是在「金滿意五金行」旁邊巷子進去（就是菜市場了），經過第一個小小小小的十字巷口後，左前方那個炸攤就是了，除了紅燒肉還有很多炸物，我主要都是買紅燒肉回家冷凍，要吃再氣炸，跟現炸一樣好吃，以前我媽只要知道我要回板橋，早上都會先來買紅燒肉回家等我，連學長也愛吃👌🏻

🌟#盤古油飯行
導航「板橋區自由路51巷18號」，若從自由路走進去，沒人擋路就是10秒會到，注意左邊有一個小岔路口，就在那個岔路口前左邊的油飯攤，正後面是金飾店，攤上就是兩大盆油飯跟一些炒米粉冬粉、蘿蔔糕芋頭糕，這攤就對了👌🏻（謝謝網友告知原來油飯攤有名字跟地址🙂）

🌟#阿益魯肉飯
這個不用多做介紹，直接Google會有很多資料可參考😆，曾經我每次回娘家都是吃阿益，吃到學長會問「可以換別的嗎？」🤪

以上不保證是人間美味，但都是我從小到大的懷念滋味，我是住在裕民街夜市長大的小孩，就算已搬離，這輩子也不會忘記這裡，並且相信自己應該會持續回來找懷念的滋味直到夜市消失或我老去😆

以上，打完字紅燒肉也剩沒幾塊了，我忙搶食去！

PS⚠️紅燒肉有三種，我按我最喜歡的順序講，第一是松阪肉部位，跟老闆娘說「洗ㄚ罵（翅仔肉）」她就明白，但9-10點前沒到基本上這部位就會賣完，再來第二好吃的是五花肉部位，最後才是瘦肉，瘦肉有時候太瘦了，吃起來會澀，前兩樣都沒了我才會委屈自己吃瘦肉🤣

翰成數位有限公司 發佈
2020-9-23

阿榮嚴選中秋味優惠倒數只到9/28
人氣TOP 10烤肉選購指南大公開

「阿榮嚴選」中秋館優惠即將結束，9月28日最後搶購倒數計時中！一家烤肉萬家香中秋佳節烤肉必備，還在選擇障礙無法下決定的趕快看這裡，「阿榮嚴選」公布人氣最夯訂購數爆表的TOP10，人氣大數據烤肉夯品大公開，再加上夯肉達人爆爆親傳烤肉心法，今年中秋節烤肉就要不一樣！

TOP 1《27號原味香腸 1包9條組》
烤肉就是不能沒有香腸！《27號原味香腸》用的是一隻豬僅有兩片的豬前腿胸肉，加上特定區塊的油花，完美油花比例，再點上58度金門高粱，還有獨家調味，烤肉時不要急著刷醬，等香腸略熟後再上醬，記得烤肉醬千萬不要刷太多，這樣一咬下才能感受到噴汁肉嫩的好香腸！

TOP 2 《橫膈膜 250g》
元榆牧場自然放牧黑羽土雞，一隻雞只有一塊的橫膈膜，烤起來脆口有嚼勁，刷醬或者塩烤都適合，鮮味明顯烤肉頂級享受。

TOP 3 《美國藍帶凝脂帶骨牛小排》
美國CAB等級牛肉就是好吃！尤其是這塊《美國藍帶凝脂帶骨牛小排》整塊放上烤肉架上烤，視覺、味覺雙重享受，除了美味的牛肉之外，記得骨頭邊的筋千萬不要放過，喜歡的肯定會愛上。

TOP 4 《27號鹹豬肉1條》
27號的好品質不用再多說，嚴選新鮮溫體五花肉搭配獨家秘方，金門58度高梁酒及精選海鹽，正港涮嘴的鹹豬肉，搭酒搭汽水搭茶都好！

TOP 5 《韓式安格斯黑牛霜降牛五花烤排》
一片200公克，選用運動量最少肉質最軟嫩、油花最多的胸腹五花肉部位，用紅酒、大蒜、花草、咖哩、辣椒醬等韓式風味醃醬醃製後，直接放上烤網，烤到快熟前再用剪刀剪成一塊塊，搭配生菜或是泡菜一起吃，十足韓式烤肉風味！

TOP 6《雞膝軟骨250g》
烤肉想吃點不一樣的選這個準沒錯！元榆牧場自然放牧黑羽土雞的雞軟骨，肉加骨頭的喀嗤爽脆新口感，增添烤肉趣味！

TOP 7 《活凍小卷》
夯肉達人爆爆表示，活動小卷好吃秘訣就在退冰後千萬不要清除內臟，整尾下去烤，表面略熟後刷上烤肉醬，一口咬下Q嫩口感的小卷跟活的一樣，在嘴巴跳來跳去，美味程度super good！

TOP 8 《美國藍絲帶黑牛雪花烤片》
烤肉一定要有！來自美國猶他州的嚴選優質藍絲帶安格斯黑牛，美味優質的雪花牛，特取用於最適合當燒烤的嫩肩部位，鮮美多汁愛吃肉片的千萬不要忘了多訂幾份。

TOP 9 《澳洲帶骨小羊排》
不吃牛肉的首選！加不加錫箔紙烤都一樣美味，草飼放牧優質羊肉，取自於羊隻腰脊部份分切，肉質鮮甜美味，帶筋部位口感有嚼勁！

TOP 10 《台灣神農1983極品黑豚鮮嫩小菲力》
豬肉界的頂級菲力！肉質Q彈甜度高，油脂豐富達日本神戶油花，雪紋肉質５級。分切自小里脊肉，珍稀美物量少質優，少油少筋，多吃也不怕。烤的時候記得先畫刀再下去，快速完熟美味入口。

把握優惠時間只到9月28日，阿榮嚴選中秋味：https://www.hanchu.com/?type=ChoiceMarket&ChoiceMarket=4

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📍猴子燒肉
愛吃燒肉的看過來～板橋CP值超高的單點燒肉店🐒
價位不高卻可以吃到品質很優的肉品！位於板橋捷運站2號出口步行約10分鐘可以抵達～🚶🏻‍♀️
外觀大大的猴子燒肉招牌，店內裝潢採工業風
環境大方乾淨，座位有吧檯區也有四人八人的座位
有許多肉品可以選擇也有蔬菜及飯類可以點✨
而且竟然沒有服務費耶～當天服務人員超親切還會一直幫忙換烤盤
店內也沒有煙霧迷漫跟油煙味過重的問題～桌上的抽風管效果很棒
當天回家也沒有油煙味油膩的感覺～😇
整體用餐下來吃飽喝足與好友聚餐也超開心的
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👉牛盛和$450(牛舌、板腱、牛肋條、牛五花、橫膈膜)
就是牛肉各部位來份拼盤，很適合選擇障礙者點哦👍
🔺牛舌：烤到微出血水就不會肉質過老，將蔥鹽與牛蛇捲起一口吃下超滿足很有日式風味！
🔺板腱：好大一塊看到口水都快流下來了！😋大概出血水就可以拿剪刀將肉剪塊，肉質很厚實有嚼勁～不要烤太老越嚼越香滿滿牛肉香氣在口中
🔺橫隔膜：這道我們很愛～很愛他的嚼勁且帶點油脂更香卻不會過油膩，本身也有醃漬所以很夠味
🔺牛肋條：烤的時候要特別顧一下
但我也很愛牛肋條外脆內軟的口感！他們家牛肉都表現不錯
沾點玫瑰鹽就很好吃了
🔺牛五花：不會像有些五花過肥，油花分布均勻不會太油很嚇人
因為有油脂香味更濃郁～雖然罪惡但搭配泡菜蒜頭等一口吃下超滿足
👉羽翼牛小排$200
色澤迷人的牛小排～這價格cp值很高！肉質超棒的
烤到七分熟軟嫩的口感！油脂在口中融化超香～大推👍
👉豬盛和$345(松阪豬、豬五花、梅花豬、豬肋條)
🔺梅花豬：很大一片～且肉質不會太乾澀哦重點不會有很重的豬腥味，搭配烤肉醬層次感更豐富了也比較清爽！
🔺豬五花：五花肉部位較肥，油脂較多所以烤時火會較大
雖然較肥但吃起來口感還不錯，可以搭配泡菜吃較解膩
🔺松阪豬：最愛松阪豬脆脆的口感了，將表面烤到金黃就好了
帶著脆度又Q的口感真的很好吃，口齒留香～
🔺豬肋條：這款較其他肉更有嚼勁，但口感蠻彈牙的且香氣很足！
👉蜂蜜櫻桃鴨$150
店家推薦的櫻桃鴨！ 很少在燒肉店點鴨肉吃
猴子燒肉的櫻桃鴨厚度剛好，有點油脂烤的時候火有點大XD
但烤的微焦趁熱吃脆脆的～肉質鮮嫩多汁很美味耶
👉醬燒橫膈膜$230
因為很愛剛剛的橫膈膜又單點了一份XD口感真的很棒
本身醬燒的香氣非常夠味，讓肉質本身更有層次🙂
👉月見蔥明飯$80
使用花東台梗九號米，飯的份量頗多可以兩人一起分食
上頭撲滿了滿滿的蔥鹽～還有溫泉蛋一起攪拌後就是一份很日式的丼飯拉✨單吃就很香了，也可以淋上店內提供的蘋果烤肉醬或是搭配烤肉一起吃整個很滿足
👉猴子蕉泥烤$80
最後的點心時間！是招牌創意甜點哦！
香蕉及奶油然後鋪上滿滿的起司直接烤，等起司溶化後就可以享用囉！吃的時候起司會牽絲好邪惡
起司與奶油香蕉超搭的～香蕉烤後甜度更香搭配奶香味～熱熱吃超滿足畫下完美句點
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好康報報📣
❣️憑此貼文用餐送招待餐點1份(使用期限到8/5)
*鹽燒牛五花、鹽燒豬五花、香嫩去骨雞腿肉(三擇一，一組客人限兌換一份)
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📍地點：新北市板橋區民族路87號1樓
📍營業時間：週一～週五：17:30～22:30，週六～週日：17:00～22:30
📍電話：02-8951-8070
📍臉書：https://www.facebook.com/monkeyyakiniku/
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猴子燒肉中和店試營運中～中和的朋友也可以去品嘗啦！💖
📍地址：新北市中和區永和路24號
📍營業時間：17:30-22:30
📍電話：02-2507-3606
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撇步1 選用五花肉部位才滑嫩
撇步2 五花肉先煮熟再切才好切
撇步3 肉要爆香再調味,肉香味更足