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肉類解凍後飄腥味？型男主廚：冷凍前多1招，美味不打折

為何解凍肉總有股腥味？白飯該煮幾杯才香Q好吃？「型男大主廚」詹姆士分享做菜入門絕招，不是刀法或廚藝，而是先把食材管理好。以下內容摘自《詹姆士快手菜》：

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