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10大食用油品用法、營養成分大公開：牛油、豬油 - GQ Taiwan

豬油 ：. 成分：從豬肉脂肪中精煉而成，屬於飽和性脂肪酸高，所以油脂穩定，不容易冒煙質變發煙點：182~220℃ 適用料理：適用料理：煎、炒、小量油炸， ...

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