雖然這篇自製豬油鄉民發文沒有被收入到精華區：在自製豬油這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自製豬油產品中有202篇Facebook貼文，粉絲數超過744的網紅單眼皮der吃貨日記，也在其Facebook貼文中提到， 中秋月餅大戰開始啦(.*◡͐︎*) #永豐吐司 推出四款口味的月餅 #蛋黃酥🥮 去年熱銷三萬顆的手工蛋黃酥 手工擀製金黃酥皮酥脆不油膩 口感層次分明 紮實飽滿鹹蛋黃加上不甜膩烏沙餡 與酥皮融合的滋味恰恰好～ #蒲玉酥 選用大甲檳榔心芋頭製作 紮實細緻不甜膩的芋泥 加上肉鬆和QQ麻糬 鹹甜交織...
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻 https://bit.ly/3mo9rt1 深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無...
「自製豬油」的推薦目錄
- 關於自製豬油 在 單眼皮der吃貨日記♡ Instagram 的精選貼文
- 關於自製豬油 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最佳解答
- 關於自製豬油 在 魚魚 Instagram 的最佳貼文
- 關於自製豬油 在 單眼皮der吃貨日記 Facebook 的精選貼文
- 關於自製豬油 在 Monica創藝視界 Facebook 的最佳貼文
- 關於自製豬油 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於自製豬油 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於自製豬油 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於自製豬油 在 Oops AnnieNini Youtube 的最讚貼文
自製豬油 在 單眼皮der吃貨日記♡ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 19:15:50
中秋月餅大戰開始啦(.*◡͐︎*) #永豐吐司 推出四款口味的月餅，提供各式 #中秋禮盒 #蛋黃酥🥮 去年熱銷三萬顆的手工蛋黃酥 手工擀製金黃酥皮酥脆不油膩 口感層次分明 紮實飽滿的鹹蛋黃加上不甜膩的烏沙餡 與酥皮融合的滋味恰恰好～ #蒲玉酥 選用大甲檳榔心芋頭製作 紮實細緻不甜膩的芋泥 加...
自製豬油 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 08:52:55
🚩宅配美食⏩宝泉中秋禮盒 台中好吃的糕餅甜點真的超級多 還有許多隱藏的老店 將百年以上的製餅技術傳承下來 讓我們得以享用這些傳統的美味 來自台中豐原宝泉百年餅舖的中秋禮盒 從包裝袋到禮盒都是濃濃的日式復古風格 Logo也十分有日本風 原來是台中起家的糕餅舖 第二代在日本創立了這個寶號 並將傳統糕餅...
自製豬油 在 魚魚 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 12:34:35
🐦再來一發早鳥兒～中秋伴手禮🐦 宝泉早鳥優惠開跑囉... 2021宝泉中秋早鳥優惠88折 最近看著奧運的運動員，每一個都讓人好感動，不是只有拿到獎牌的才是台灣之光，所有披上戰袍的台灣選手，都很值得喝采！ / 前幾年被那位兒子生病，她不敢老，為了孩子參加的國外體操選手感動到，好像是烏茲別克的選手？...
-
自製豬油 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-04-26 19:15:16深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1
深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發，於1973年開業，原本是區內的鐵皮大牌檔，後來由半途出家的第二代接手，遷到大南街地舖之後，以豬膶麵作主打，從此大受歡迎，就算在疫情期間，亦經常大排長龍。
維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：2387 6515
營業時間：星期一至五6:30am-8:30pm；星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號地下
電話：2380 7068
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm；星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE
佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚：少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2
遠在1949年，只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔，曾在廟街開業短短半年，浮沙似的被時光沖走，可能沒有太多人聽說過，但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心，皆因志光麵檔，是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。
志光麵檔
地址：佐敦德興街1-3號
營業時間：11am-8pm
電話：從缺
西貢美食｜的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9
人手不多，選擇亦少，但出品講究。每碗麵都是落單即煮，客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵（$37），豬膶先挑筋後切厚件，啤水約30分鐘至血水完全去走，再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚；薑湯是薑汁及水1:1熬成，加入基本調味後備用，「出菜前我會加薑渣再煮，增加口感及香味，先放豬膶，後放湯麵，時間就剛剛好。」豬膶偏粉身，湯底濃郁辛辣，非常過癮。
品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬膶麵 # 深水埗維記 #漢發 #志光麵檔 #品記麵食
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
-
自製豬油 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-03-31 22:15:15遠離西貢市中心的普通道上斜處，最近剛開了一間家庭式麵店，賣懷舊粉麵：油渣麵、豬膶麵、狗仔粉等等，開業短短一個多月，已擄獲不少西貢街坊的心，午市客人絡繹不絕。這間名為品記麵食的小店，已有十一年歷史，在粉嶺聯和墟起家，成名於大圍，二月初又搬到西貢，但不論格局和食物都無大變化。
品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm
足本訪問： https://bit.ly/3raaBcn
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
$50買香港本地西貢產海鹽 西貢300年鹽場修復完畢 $30參加自製海鹽工作坊 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/79vvK907CqY)
西貢印尼菜 80後滑浪迷裸辭 投資百萬賣自家製印尼牛丸 日賣過千粒 寧保友誼棄生意額：唔係淨係諗賺錢 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/w_V5azYP9ro)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#西貢美食 #油渣麵 #薑湯豬膶麵 #品記麵食
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
-
自製豬油 在 Oops AnnieNini Youtube 的最讚貼文
2021-02-27 21:00:04VLOG Ep. 77
年節後即使是週末也很常窩在家裡, 大概是為即將到來可以出門遊走的春天在做準備 笑
最近又到了台灣為大爆發的時期, 各種想吃的台灣食物, 這次試做了三星蔥油餅, 希望下次會更好吃?
要是有什麼蔥油餅的心得也歡迎和我分享??♀️
Love you all,
xoxo
#Vlog
﹅
▻蔥油餅參考影片
https://youtu.be/IDFES2zKiq0
﹅
????????? @????????
https://www.instagram.com/anniejie
????????
https://www.facebook.com/niniinkorea
???????? ?????????
[email protected]
﹅
????????? & ???? ♥
???: ???? ?? ??? ? ????????? ?????.![post-title]()
自製豬油 在 單眼皮der吃貨日記 Facebook 的精選貼文
中秋月餅大戰開始啦(.*◡͐︎*)
#永豐吐司 推出四款口味的月餅
#蛋黃酥🥮
去年熱銷三萬顆的手工蛋黃酥
手工擀製金黃酥皮酥脆不油膩
口感層次分明
紮實飽滿鹹蛋黃加上不甜膩烏沙餡
與酥皮融合的滋味恰恰好～
#蒲玉酥
選用大甲檳榔心芋頭製作
紮實細緻不甜膩的芋泥
加上肉鬆和QQ麻糬
鹹甜交織的豐富口感，我的最愛🥰
#綠豆椪
使用自製豬油加上手工桿製酥皮
綠豆沙酥鬆綿密 香甜不膩
#小月餅
有沒有跟我一樣喜歡小月餅的🤝
白鳳豆的內餡細緻
在口中一抿就化開
常溫可保存5天左右
月餅約掌心大小
完全沒有吃不完的問題😤
⭐買10盒送1盒⭐
⭐訂購連結：https://forms.gle/1aeVy1rJ2ND6dm2D7
#永豐糧行 #永豐土司 #中秋月餅 #月餅 #烘焙 #中秋節禮盒 #台中美食
自製豬油 在 Monica創藝視界 Facebook 的最佳貼文
【鹽烤泰國蝦】
這餐無碳
優質蛋白質、膳食纖維
自製豬油（好油）
.
烤花椰菜
不ㄧ定每次都加橄欖油
有時我會換成豬油
用豬油和海鹽拌勻烤花椰菜
讓花椰菜的味道更提升
和橄欖油烤出來味道完全不同
可以試試哦
.
花椰菜若份量不多
無需動用到大烤箱
用小烤箱開中火
20分 就差不多啦😋
.
最近吃的很乾淨
低碳、無糖～中
#鹽烤泰國蝦
#烤花椰菜
#料理
自製豬油 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
米家自家製🐷豬油及豬油渣🐷
💞💞喜歡的請多多分享及轉貼💞💞
製作豬油首先要預留大量肥豬膏（白色的部份），或者跟豬肉叔叔購買。而米太今次用的是西班牙黑毛豬豬膏就是早前「米家咸肉糭」時切下來的，所以份量都會比較多🤣🤣🤣。製作豬油最重要的是「耐性」，因為要用中小火慢慢地煎煮的。而米太今次用了較新的方法處理豬油的。就是會用水煮的方法，待水慢慢的蒸發時，豬油則會慢慢地出來。最後就會餘下金黃色的豬油渣。
材料：
豬膏
清水
做法：
1.先將豬油膏切粒粒後，沖水洗淨備用
2.先將豬膏加入煲內後，加入滾水至豬膏面「滾水量按照自己的豬膏」
3.用中大火將豬膏煲滾5分鐘
4.轉中小火慢煮豬膏，中途攪拌均勻，可讓水蒸氣快點蒸發，氣泡則會越煮越細的。
5.當看到豬膏變得越來越細塊時就代表差不多已完成，豬膏則會變得金黃色。
6.可用湯勺將已完成的豬油放入隔網隔去碎屑放入已消毒的玻璃器皿儲存
7.最後餘下的豬油渣用中小火再炒至乾身後則可放在隔油紙上印去油味，則完全了。
水煮法：
好處：
1.跟油炸的方法比較味道不會太濃烈。相對油膩感會少一點。
2.跟油炸相對，油溫會較低一點。油溫不會過熱
壞處：
1.時間會較油炸的久一點
2.油煙非常嚴重，全身都是油味😖😖
3.油溫度會較高一點
後記：會唔會有人對豬油同豬油渣有興趣呢😆😆😆
#米太
#豬油渣
#自製豬油
#自家製安心
#西班牙黑毛豬
#西班牙黑毛豬油
#之前包糭仲唔想留
#最後唔捨得就留起左
#不經不覺原來儲起咁多
#米生最開心有得吃豬油渣
#米家小廚房Micskitchen