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豬內臟料理
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好吃的秘訣,和內臟打好關係 - NOM Magazine
再製造出香噴噴的焦痕,也就是「梅納反應」,梅納反應所產生的香氣具有蓋過肝臟獨特腥臭味的功效。 仔細想想,不僅「純雞肝」、「韭菜雞肝」等中華料理 ...
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