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豫菜
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念念不忘家的味道!团圆宴上有这道菜,年味更浓! - 手机搜狐网
卷煎是我们北方地区的一道汉族传统菜肴,属于豫菜。《食宪鸿秘》记载:"卷煎,将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用。
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