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豫菜
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https://books.google.com.tw/books?id=EMorEAAAQBAJ&pg=PT390&lpg=PT390&dq=%E8%B1%AB%E8%8F%9C&source=bl&ots=_RUTic5rlA&sig=ACfU3U3C083UaVpJnuoBBJ-aNTx6dS58Gw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiri7mKlcr1AhXImIsKHbVIBrMQ6AF6BQjGAhAD
典籍翻译研究.第7辑:汉、英 STUDIES ON TRANSLATION OF CHINESE CLASSICS ...
东周时期的洛阳,已经建立了膳食制度,并设有膳夫、庖人、食医、酒正等职位,著名的“周王八珍”对豫菜菜系的形成影响很大。经过汉、唐时期的发展,北宋时期,豫菜文化全面 ...
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