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食譜/豫菜- 維基教科書，自由的教學讀本 - Wikibooks

豫菜 即河南菜系。因河南地處中原地區，其飲食文化的特色也是這種「中」與「和」的思想的體現，口味居中，和眾家之長，兼具南北特色。豫菜中一些大菜菜名起的大多比較 ...

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