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豫菜的特點是什麼？有什麼代表名菜嗎？ - 小熊問答

豫菜 作為中原烹飪文明的代表，發源於開封的豫菜雖然在南宋以後成為中國烹飪的地方幫派，但因地處九州之中，也就一直秉承著中國烹飪的基本傳統：中與和。“ ...

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