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食譜- 豉油雞

做法. 光雞洗淨， 斬去雞腳， 將雞脾上下拉動20次， 再用手按摩雞胸肉20下， 令雞肉較嫩滑， 飛水， 瀝幹水份。 淘大頭遍豉油雞汁加水350毫升煮滾。 放入雞隻， 雞背向 ...

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