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在 焗雞脾食譜產品中有105篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今日去Costco入貨買餸，一次過買了很多雞上脾、雞脾、雞蛋和魚，想動動腦筋怎樣處理食材，煮不同的料理，我會分幾條片同大家分享😄😄 初步構思如下： 雞脾仔： 1）薑蔥鹽水浸雞脾 2）豉油雞汁/ 滷水雞脾加滷水蛋 雞上脾： 1）香草檸檬焗雞 2）簡易懶人燉雞湯 魚： 1）鹽煎魚 2）南亞風烤魚 如...
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，立夏這個節氣代表開始踏入夏天，天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出，中醫認為夏天屬於火，與心相應，心主神明，情緒較為波動，出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況，嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕，人們很多時候會進食一些生冷食物，例如雪糕、沙律、魚生，令脾陽受損，容易令濕邪進一步傷害人體，引致一些...
「焗雞脾食譜」的推薦目錄
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焗雞脾食譜 在 Esther Sham 沈依紅 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 13:41:47
🐓🐓我勁鍾意食雞，所以不少家常菜式都以雞為主，加上又忙我又比較懶😛😛煮法講求快靚正，慳得一分鐘得一分鐘呀🥲早排陳家家族飯局輪到我出手👩🏻🍳👩🏻🍳懶人不敗食譜大派用場，其中懶人海南style雞脾crossover 雞油飯大家舔舔脷🤤🤤🤤用10隻雞脾蒸出來嘅雞油mix雞湯和乾蔥煲3嘜米，但人類總要重...
焗雞脾食譜 在 Esther Sham 沈依紅 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 05:53:20
一講整豉油雞朋友紛紛耍手擰頭，因為過程中要定時將原隻雞轉身令雞身均勻上色。我整嘅家常菜一定要夠簡單快手又好食，所以我嘅豉油雞食譜絕對係「無得輸豉油雞」，手殘都整得到！🍗雞脾我用新鮮雞脾（因為屋企無人食雞胸😂），肉質更鮮嫩又入味，撈埋汁食兩碗飯都得！ 材料： 新鮮雞脾 4隻 洋蔥粉 1茶匙 生抽 ...
焗雞脾食譜 在 蜜兒 MAB MAK Instagram 的最佳貼文
2021-03-07 05:45:51
【#SKY環球食譜】油封雞 | 蜜兒廚房@MAB MAK 仲記得之前去法國🇫🇷食過人生第一次油封鴨就愛上咗哩個菜式，肉質軟嫩、骨肉分離。油封鴨（Duck confit；Confit de canard Confit）源自於法國西南部傳統料理保存食材所使用的方式，因為中世紀歐洲還沒有冰箱保存食材，🍳...
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焗雞脾食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-05-05 17:30:00立夏這個節氣代表開始踏入夏天，天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出，中醫認為夏天屬於火，與心相應，心主神明，情緒較為波動，出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況，嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕，人們很多時候會進食一些生冷食物，例如雪糕、沙律、魚生，令脾陽受損，容易令濕邪進一步傷害人體，引致一些脾胃問題，包括胃口差、消化不良、腹痛、腹瀉等。另外，香港人喜歡進愛吃食煎炸、辛辣食品，都容易耗氣傷津，加重心煩、氣短乏力、口渴或者胸悶情況。
何醫師推介在踏入夏天時飲用2款清熱利濕湯水和泡茶，更建議多進食蔬果補充身體的體液，例如冬瓜、青瓜、西瓜、絲瓜等，亦可以進食一些清潤多汁的水果例如雪梨、西瓜和火龍果等。
清熱利濕湯水
節瓜綠豆薏米湯
材料：
節瓜 1斤
生薏米20克
荷葉 1片
綠豆20克
瘦肉 400克
做法：
所有材料洗淨，節瓜去皮切件。瘦肉汆水備用。加入所有材料和清水，水滾後轉小火煲大約1小時即可飲用。一個星期飲用二至三次。
節瓜清熱解暑，生薏米清熱利水，荷葉可有解暑解熱煩渴功效，綠豆則祛暑益氣、 生津止渴。這個湯比較平和，老少都適宜飲用，但不適合孕婦。
清熱利濕泡茶
淡竹葉茶
材料：
淡竹葉 5克
做法：
用熱水沖洗淡竹葉，加入熱水焗15分鐘即可飲用。一星期可以飲用二至三次。
這個茶清熱利濕，亦有利尿功效，將身體熱氣從小便排出。孕婦和容易尿頻人士不宜飲用。
足本訪問： https://bit.ly/3nG6kx7
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焗雞脾食譜 在 Kit Mak Youtube 的最佳貼文
2021-04-23 23:09:04不理熱氣不熱氣，港式炸雞髀怎樣都要吃的。不要少看炸雞髀，港式做法有很多講究的地方，而且也花時間，醃料和炸油的溫度就最關鍵了！現在很難找到好吃的茶餐廳炸雞髀嗎？不打緊，現在可以自己整啦！味道是我們小時侯的風味！
材料：
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
Facebook: https://www.facebook.com/yourKitMak
Instagram: https://www.instagram.com/kitmakattack/
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焗雞脾食譜 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
2021-02-07 20:00:12古法鹽焗雞！簡單材料同做法就已經好好味！
#鹽焗雞
#焗雞
#師奶廚房
00:00 介紹鹽焗雞
02:56 鹽焗雞材料：雞 5-8斤粗鹽 油紙
做法：將雞處理乾淨再晾乾水
雞裡外掃少許鹽
放鹽到獲炒至出煙
用油紙包好雞放至鹽中後關火
05:34 關火後焗約30分鐘
打開油紙後可用筷子測雞是否熟透
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro![post-title]()
焗雞脾食譜 在 Facebook 的精選貼文
今日去Costco入貨買餸，一次過買了很多雞上脾、雞脾、雞蛋和魚，想動動腦筋怎樣處理食材，煮不同的料理，我會分幾條片同大家分享😄😄
初步構思如下：
雞脾仔：
1）薑蔥鹽水浸雞脾
2）豉油雞汁/ 滷水雞脾加滷水蛋
雞上脾：
1）香草檸檬焗雞
2）簡易懶人燉雞湯
魚：
1）鹽煎魚
2）南亞風烤魚
如果有新想法，會增加多些做法，希望食得健康又開心，敬請期待～ 🥰🥰
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焗雞脾食譜 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的最佳貼文
🐓🐓我勁鍾意食雞，所以不少家常菜式都以雞為主，加上又忙我又比較懶😛😛煮法講求快靚正，慳得一分鐘得一分鐘呀🥲早排陳家家族飯局輪到我出手👩🏻🍳👩🏻🍳懶人不敗食譜大派用場，其中懶人海南style雞脾crossover 雞油飯大家舔舔脷🤤🤤🤤用10隻雞脾蒸出來嘅雞油mix雞湯和乾蔥煲3嘜米，但人類總要重複同樣的錯誤之⋯⋯當我煮好餸想潷碗飯食發現已俾人清曬，好吧，我食雞🥲🥲🥲🥲
🐓懶人鹽焗雞脾
📝材料：
雞脾 3隻
粗鹽 適量
洋蔥粉適量
蒜粉適量
香茅粉適量
🥣做法：
雞先用粗鹽醃過夜，第二日在雞身抹洋蔥粉、蒜粉、香茅粉，加炸乾蔥在雞面蒸20分鐘。
🐓🍚一雞兩味雞油飯
📝材料：
米 1嘜
雞油 適量
雞湯 適量
乾蔥適量
🥣做法：
將蒸雞脾的雞油留起，洗好米，加入雞湯，再加少少乾蔥在米面。
💁🏻♀️貼士：
1️⃣醃雞不要用過多粗鹽，否則蒸出來雞會太咸。
2️⃣醃雞粗鹽不用洗走，第二日直接在雞身抹洋蔥粉、蒜粉、香茅粉。
3️⃣如不想用香茅粉，可買新鮮香茅輕輕拍散放上雞面蒸。
4️⃣如不想整雞油飯，可用來炒菜，如豆苗、菠菜都好好食！
5️⃣陳家飯局我煮10隻雞脾，將雞油，雞湯和乾蔥煮3嘜米。如果人數少，當除返開預3隻脾煮一嘜米。
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焗雞脾食譜 在 Esther Sham 沈依紅 Facebook 的最佳解答
一講整豉油雞朋友紛紛耍手擰，因為過程中要定時將原隻雞轉身令雞身均勻上色。我整嘅家常菜一定要夠簡單快手又好食，所以我嘅豉油雞食譜絕對係「無得輸豉油雞」，手殘都整得到！🍗雞脾我用新鮮雞脾（因為屋企無人食雞胸😂），肉質更鮮嫩又入味，撈埋汁食兩碗飯都得！
材料：
新鮮雞脾 4隻
洋蔥粉 1茶匙
生抽
老抽
雞湯
冰糖
⚖️醬汁比例：
1份生抽：1份老抽：2份雞湯
1. 先將雞脾用豉油和糖醃至少3小時
2. 將所有材料和調味放入煲，醬汁要完全蓋過雞脾，開大火煮滾。
3. 煮滾後轉中火，蓋上煲蓋煮10分鐘。
4. 10分鐘後熄火，繼續蓋上煲蓋焗30分鐘。
💁🏻♀️貼士
1️⃣雞脾要完全解凍至室溫，否則雞脾外熟內生。
2️⃣有時我會在下午煮好豉油雞，晚上吃飯前用大火煮5分鐘翻熱即可。
3️⃣令豉油雞美味嘅關鍵係洋蔥粉，千祈唔可以miss啊！
4️⃣ 雞脾要醃至少3小時，我試過醃過夜更好味！！
5️⃣冰糖份量因人而異，要中途試味調校到？滿意嘅味度。
6️⃣煮好嘅豉油雞汁我會留起放雪櫃，下次整再翻熱，再加雞湯和調味，很珍貴嘅「豉油雞汁種」😋😋😋
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