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超完整！認識咖啡瑕疵豆以及對於風味的影響

重大瑕疵的咖啡豆會嚴重影響咖啡風味，因此如果在評鑑的時後發現這些瑕疵，那這隻咖啡豆就不能被稱做精品等級，一般來說屬於重大瑕疵的種類有黑豆（Black Bean）、發酵豆（ ...

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