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豆鼓鮮蚵做法
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「豆豉鮮蚵」鹹香下飯!煮蚵仔「靠這一招」不怕變小縮水
將鮮蚵用清水輕輕洗淨,檢查有無雜質或未去乾淨的殼,接著瀝乾,濾出的鮮蚵水保留備用。 · 鮮蚵撒上薄博太白粉稍微抓勻,放入滾水中約15秒再撈起即可。 · 起 ...
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