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豆鼓蒸魚片
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https://books.google.com.tw/books?id=Db1eEAAAQBAJ&pg=PA83&lpg=PA83&dq=%E8%B1%86%E9%BC%93%E8%92%B8%E9%AD%9A%E7%89%87&source=bl&ots=wmy-rSKrF2&sig=ACfU3U26ZRZbtGeq1ZB1dP94i7oQl4e8zQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjokuaUosmAAxUWIBAIHdPZDxgQ6AF6BQjcARAD
111年觀光餐旅業導論完全攻略[升科大四技] - 第 83 頁 - Google 圖書結果
由於福建地處東南沿海,盛產多種海鮮,如海鰻、煙子、魷魚、黄魚、海參等,因此, ... 雞、麻辣子雞、紅腿魚翅、臘味合蒸、東安子雞、蜜汁火腿、豆鼓蒸魚、湯泡肚、金錢魚.
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