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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

豆鼓魚 【菜系】川菜【特點】鮮香酥軟,豆鼓味濃,風味別緻,是佐酒佳餚。 ... 切成長5釐米、寬1.2釐米的條形,用薑片、蔥節、鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃漬碼味。豆鼓剁細粒, ...

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