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千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - Google 圖書結果

此菜又叫包燒魚。也有不鑲生菜而配蔥醬、火夾餅上席的。豆鼓魚【菜系】川菜【特點】鮮香酥軟,豆鼓味濃,風味別緻,是佐酒佳餚。 【食材】鮮魚肉450克。潼川豆鼓50克。

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