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守護健康- 衛生福利部國民健康署

材為主要來源，並控制三大營養素分別占總熱量比例範圍為：醣類（碳水化合物） ... 「素食飲食指南」在去葷食化後，原食物類別中之豆魚肉蛋類修改為「豆. （蛋）類」。

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