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好食課- 【#營養小知識】百頁豆腐vs.蘭花干vs.豆皮,滷味豆製品
確實許多加工食品都會有添加劑,幫助產品有更好的口感。 像是百頁豆腐成分可能會查到磷酸二澱粉、樹薯澱粉等等,這些是增稠穩定、提升口感的添加物,在罐頭食品、 ...
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