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2020臺加全穀豆類營養保健與創新加工國際研討會

禾本科穀物為各國重要農業與食品基礎，穀物除提供營養與熱量之外，愈來愈多的研究證據顯示，多食用全穀食物可預防心血管疾病和第二型糖尿病，有助於預防肥胖及特定癌症如 ...

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