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烘焙時沒雞蛋怎麼辦？果泥、酪梨、豆腐等12 種替代品幫你 ...

使用有甜度的蘋果醬也無妨，只需調整砂糖的量；另一用途是代替油或奶油。蘋果醬最適用於呈現濕潤口感的食譜，如馬芬蛋糕、布朗尼餅乾、甜麵包等。

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