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板豆腐、凍豆腐不同豆製口感不同營養也有差嗎？補鈣要吃哪種 ...

嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都是豆漿的加工品，只是加工的凝固劑、豆漿濃度、壓力不同，產生的質地口感也相對不同。主原料豆漿可以先用50℃水泡豆8小時，藉此 ...

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