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化學與健康 - 第 114 頁 - Google 圖書結果

這是因為大豆的蛋白質被厚厚的細胞壁包裹,咀嚼不充分時,難以消化。 ... 所以最好將大豆加工成豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆皮等豆製品。 1豆腐。豆腐中蛋白質含量約 ...

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