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東網透視：唔係搖樽咁簡單調酒=學問+素養

... 酒工作產生興趣。他初初以為調酒只是「拋下個樽就得」，直至認識從英國回港的專業調酒師張寅傑(Kit)，從此栢林踏上成為調酒師 ... 英文不好，但酒的資料 ...

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