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學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」

調味劑 是日常生活中常見且必備的添加物，像是味精等，用來增加或調整食物的味道。其中又可分為鮮味劑、酸味劑等不同種類。鮮味劑例如俗稱的「味精（麩胺酸鈉）」，可以 ...

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