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話梅豬手冷盤
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多音交響美麗島:臺灣民俗文化的入門書 - Google 圖書結果
將新鮮蝦子剝殼粗剁,加入豬油、白蔥頭切細、香油、味素、荸薺,加點太白粉攪拌之後,再用豬肚膜捲起來 ... 先將紅蟳蒸熟後切開,一邊將米加入冬蝦、香 第一道是四色冷盤。
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