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西餐禮儀教學PPT

西餐禮儀教學. ​. ​. 一.西餐送餐順序. 1.第一道菜（又稱頭盤）也稱為開胃菜. ​. 一般可分為：冷盤或熱盤. ※冷盤：五味醬佐九孔、鵝肝醬、魚子醬. ​. 一.西餐送餐順序.

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