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台南小吃具在地與全球化！醫師從「文化密碼」分析原因

西拉雅族 現在仍保留原始的拜壺信仰、夜祭、牽曲、生吃豬肝等儀式。 像近來熱門的調味食物「破布子」，也是來自西拉雅族的醃漬習俗。「破布子」是東南亞 ...

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